江西省药食同源植物功效成分提取与高效利用工程实验室
江西省药食同源植物功效成分提取与高效利用工程实验室2017年经江西省发展与改革委员会批准正式成立。技术依托单位为ebet应用化学研究所。工程实验室现有研发场地面积1800平方米,拥有药食同源植物绿色加工工程技术中心、药食同源植物联合干燥实验室、药食同源植物功效成分提取分离实验室、药食同源植物功效成分分子结构修饰实验室、药食同源植物分析测试中心、科技资源信息中心,科研仪器设备总资产达2200万元以上,拥有一支以研究员和博士为主的人才队伍。
研究方向:运用现代科技理论、方法和手段,充分发挥我省药食同源植物资源丰富、品种数量多的优势,开发出一系列科学价值高、化学性质明确、功效肯定、效益大的药食同源植物功效成分及其衍生物,提升其药效和经济价值。
研究目标:以产业服务为目标,以解决实际生产中的关键技术,加强对技术集成研究与产业化开发,形成以市场需求为导向、与企业紧密联系、产学研结合的技术开发实体,实现技术、经济、人才的良性循环。
科研团队:现有固定研究人员22人,其中研究员职称6人,副研究员职称13人,中级职称3人,博士10人,硕士8人,柔性引进高端人才2人。
近期科研成果:
工程实验室自成立以来承担了国家级项目8项,省级项目24项,国家政府部门、企事业单位各类技术服务项目超过50项,发表论文120多篇,专著2部。获得江西省科技进步一等奖1项,江西省科技进步三等奖3项,南昌市科技进步三等奖1项。授权发明专利20项。
奖项:
1. 绿原酸萃取与多相重结晶精制工艺研究(2018年江西省科技进步一等奖)
2. 农产品热泵联合干燥技术与设备开发(2018年江西省科技进步三等奖)
3. 江西特色资源的开发研究——黄栀子深度产品开发(2012年江西省科技进步三等奖)
代表性项目:
1. 二氢杨梅素的抑菌机制研究(国家自然科学基金);
2. 天然产物绿色加工工程技术中心平台建设(中央引导地方科技发展专项);
3. 药食同源植物功效成分高效利用工程技术研究中心(江西省重大科技创新平台培育计划项目);
代表性技术转化项目:
1. 高纯度绿原酸提取分离新工艺中试;
2. 绿原酸萃取与多相重结晶精制工艺研究;
3. 高纯度绿原酸分离纯 化技术集成与中试;
4. 植物活性绿原酸分离纯化技术集成;
代表性专利:
1. 一种天然高含量硒源大米肽的提取方法ZL 201410288818.8
2. 一种具有增强免疫力作用的功能食品的制备方法ZL 201310433110.2
3. 一种清咽抗炎颗粒及其制备方法ZL 201410631384.7
4. 一种原花青素B2分子印迹聚合物及其制备方法和应用ZL 201610377672.3
5. 一种油茶果壳中低聚原花青素和茶皂素同步提取的方法ZL 201410792354.4
代表性论文:
1.Juwu Hu, Qiang Zhao, Xiang Cheng, Cordelia Selomulya, Chunqing Bai,Xuemei Zhu,Xionghui Li, Hua Xiong. Antioxidant activities of Se-SPI produced from soybean as accumulation and biotransformation reactor of natural selenium[J]. Food Chemistry,2014,146,531–537.
2. Xiao-Dan Han, Hui-Bin Wang, Ju-Wu Hu, Wei Xiong,et al. Acid-mediated [3+3] cycloaddition of a-EWG-a-formyl ketene-S,S-acetals and a-carbamoyl ketene-S,S-acetals: a new approach to 2-pyridone derivatives[J].Tetrahedron Letters,2005,56:6444–6447.
3. Lei Wu, Ju-Wu Hu, Wei Xiong, Xiong-Hui Li, Guan-Hua Wang, Lin Dai, Young-Soo Ba, Chuan-Ling Si, Wei-Cheng Hug. Optimization of the extraction process for flavonoids from basil (Ocimum basilicum) using response surface methodology[J]. Journal of Bioresources and Bioproducts. 2016, 1(4):177-185
联系人: 胡居吾(研究员)
联系电话:0791-88131372
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