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酵母静息细胞连续转化合成2-苯乙醇的生产技术及其应用

作者:ebet官网 来源:ebet官网    更新时间:2018-07-30 11:30:03    浏览:2784

本项目属于生物工程领域发酵工程方向
主要科技内容:
1、筛选到一株对2-苯乙醇(2-PE)耐受性高的优良菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae sp.)SH003。
2、建立了一种具有自主知识产权的酿酒酵母静息细胞转化合成2-PE技术及辅酶再生体系。
3、建立了一条具有自主知识产权的适合工业化连续转化生产2-PE的微滤膜-静息细胞生物转化-树脂柱串
联的产物原位分离技术(ISPR),并在50L、200L及1.8KL单罐的放大运行试验,验证了ISPR运行的可行
性,为工业化应用奠定基础。
4、研究了蒸馏、分子蒸馏和精馏提取精制工艺中各参数和收率。
5、开发了新型果蔬生物保鲜剂和无抗饲料添加剂。
技术经济指标:
1) 筛选到一株2-PE耐受性高、转化产率达4.4g/L的菌株。
2) 在最适的辅酶再生体系和转化条件下,静息细胞重复使用8次,产量无明显下降。
3) 5L罐ISPR连续运行转化合成2-PE产量达24g/L,摩尔转化率达75%。50L-200L罐ISPR连续运行转化合
成2-PE产量达20g/L以上,摩尔转化率达75%。
4) 提取收率达80%以上,产品质量达中国食品添加剂QB/T2466-2004标准。
5) 复合抑菌制剂的抑菌效果提高50%以上。
促进行业科技进步与应用推广:
已申请发明专利4项,授权发明专利1项、实用新型专利1项,发表学术论文8篇。
自主开发的静息细胞-ISPR连续转化装置和技术及分子蒸馏和精馏技术,具有成本低、生产工艺清洁、产
品质量高等优势,为工业化连续生产2-PE奠定了基础,亦为其它类似的产品生产提供了新的研究思路和
方法。

开发的多种新型果蔬保鲜剂,具有安全无毒、抑菌性能强等特点,成功地推广试用于我省特色水果中,
大大降低了果品的腐烂率,取得了较好的经济效益,对提升我省果蔬产品品质具有显著的促进作用。开
发的无抗饲料添加剂产品,减少药物饲料添加剂的使用,降低畜禽体内有害物质的积累,提高禽畜采食
量和产品的品质,达到绿色、有机食品标准。