本发明公开了一种不对称杂环酮Aldol反应的催化剂，含有番木瓜蛋白酶。本发明还公开了一种不对称杂环酮Aldol反应的催化剂的反应方法。本发明首次发现番木瓜蛋白酶能够作为不对称杂环酮Aldol反应的催化剂，特别是适用于芳香醛或杂芳醛与杂环酮之间的不对称杂环酮Aldol反应，具有催化活性好、对映选择性高、经济、环保等优点，不仅拓宽了番木瓜蛋白酶的应用范围，而且为不对称杂环酮Aldol反应提供了一种优良的生物酶催化剂，在有机合成领域中具有广阔的应用前景。

专利权人：ebet应用化学研究所

发明人：熊伟；付建平；胡居吾；王慧宾；朱仁果；胡银

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